步驟 1梅菜洗净浸泡5分钟后沥干备用
步骤 2
五花肉洗净下锅煮7分钟，锅中加八角桂叶桂片干椒，盐等。
步骤 3
煮好的肉沥干，趁热抹上酱油，下油锅炸至金黄捞出，切片。
步骤 4
锅中少量油炒制梅菜，调味
步骤 5
取碗，将肉片铺至碗底，再铺上梅菜，封密，上锅蒸半小时
步骤 6
取盘，将碗倒扣盘上，再上锅蒸十分钟，搞定
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